川渝人夏天该有的晚餐样子🧊凉虾、凉皮、凉面、冒土豆片！ 三伏天开始了‼️每天

川渝人夏天该有的晚餐样子🧊凉虾、凉皮、凉面、冒土豆片！ 三伏天开始了‼️每天都是热气腾腾，这一口冰凉虾直接俘获人心，吃完一碗还有一碗。 下次打算在家自己做来吃，新技能安排上！凉虾那滑嫩的口感，在口中一抿就仿佛化掉一般。 它搭配上红糖水，再撒上些许碎花生，每一口都甜滋滋、凉丝丝的。还有凉皮，筋道的凉皮裹着辣椒油、香醋和各种调料，酸辣开胃，每一口都“哧溜”作响。凉面就更不用说了，细长的面条根根分明，加了豆芽、黄瓜丝等配菜，清爽可口，一口下去能驱散不少暑气。 冒土豆片也是一绝，土豆片切得厚薄适中，在冒汤里一烫，再浇上特制的酱料，那麻辣鲜香的味道瞬间就在口中散开。自己在家做的话，做凉虾得先把米浆调好，还要注意火候，这样才能煮出有弹性的凉虾。 凉皮的制作可能要更复杂一点，揉面、洗面筋都是技术活，但一想到能自己做出美味的凉皮就觉得充满动力。凉面相对简单些，只要把面条煮好，掌握好调料的配比就不会差。冒土豆片关键就在酱料的调配了，要是能调出那独特的味道，肯定会让人吃得停不下来。 真期待自己动手制作这些美味的川渝夏日晚餐啊，到时候就可以根据自己的口味随意调整调料，想加多少冰就加多少冰，在这炎炎夏日里享受独属于自己的凉爽晚餐。