“这专业真硬核啊！”据媒体报道，湖南平江一所职业学校和麻辣王子合办“辣条专业”，学生入学就可以直接实现辣条自由，毕业后更能在当地辣条企业工作。 据悉，该辣条专业的课程主要分为两种，一是公共基础课，二是专业课，包括挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等。 周少想说湖南这所学校这个辣条专业，听着挺新鲜，仔细想想还真挺实在。职业学校和当地辣条企业合作，学生既能学本事，毕业还有地方上班，这不就是实实在在的学以致用嘛。 别觉得“辣条专业”听着简单，实际上课程里既有挤压膨化这些做辣条的真技术，也有食品安全、市场营销这些正经学问。这说明现在的职业教育越来越接地气了，不再是笼统地教理论，而是盯着具体行业的需求来培养人。 除此之外，学生入学能实现“辣条自由”，听着像玩笑，其实也是让他们更早接触产品，熟悉这个行当，还是值得称赞的。 最后，周少不得不说这种把学校教育和地方产业绑在一起的做法，是不是挺聪明？既解决了企业缺人的问题，也给学生指了条明路。 要是你家有孩子选专业，这样接地气的“辣条专业”会考虑吗？#寻美三湘# #长沙新朋友#
