罗非鱼是从非洲引进而来，据说南方人不太喜欢吃罗非鱼，但是博主喜欢！博主在福建省上学的时候，食堂里每天都有整条的罗非鱼卖，博主最初以为是鲫鱼，后来发现是之前没吃过的罗非鱼，真的挺好吃的。当时便宜呀，一条大约半斤重的红烧罗非鱼，也就两元钱一条，后来涨到了三元钱一条，但是博主特别喜欢吃。 罗非鱼属于热带鱼，需要在水温较高的河流里生存，北方的水温低，罗非鱼就活不下来，这是事实情况，所以北方这边几乎很少有卖罗非鱼的。博主已经十多年没见活的罗非鱼了。因为北方不养活的罗非鱼。 但是罗非鱼这个鱼，确实好吃，它长得像鲫鱼，但是没有鱼刺，罗非鱼的背鳍有鱼刺，但是整个肉身的话，那是相当的哇塞。尤其是清蒸罗非鱼，然后放上料，简直美得很。所以罗非鱼比咱们的四大家鱼，要好得多，反正在博主看来罗非鱼是很好吃的。 之前博主发了一篇文章，说翘嘴鱼不好吃，差点被洪水淹没了，但是这一次，博主要说罗非鱼真的好吃，清蒸、红烧、做汤、翻炒应该都不错，但是博主觉得还是清蒸罗非鱼最好吃，真的很鲜。