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美团高管王莆中关于“不关注京东”的表态,本质是一场商业策略博弈的体现,其言论背后隐藏着对外卖行业竞争格局、商业模式可行性的深度剖析,以及对当前补贴大战的反思。以下是综合信息的深度分析:
核心矛盾点:言行矛盾的商业博弈
“不关注”背后的战术关注
王莆中虽声称“不关注京东”,却精准点评京东策略:
免单政策漏洞:指出京东“超20分钟免单”策略易被羊毛党利用,高峰期恶意下单导致恶性循环,最终迫使京东调整政策。
盈利承诺质疑:反驳刘强东“外卖净利润率不超5%”的承诺,直言“从未有企业能在餐饮外卖赚到5%”,并披露美团去年实际净利润率仅4%左右。
行业规律强调:引用饿了么创始人张旭豪的观点(“外卖永不赚钱”),强调外卖是“精妙利薄”的生意,需平衡商户、骑手、平台、用户四方利益。
被动卷入补贴战的无奈
美团称本不愿参与低价竞争,但因京东、阿里(淘宝闪购)的“非理性补贴”被迫反击:
单量泡沫:揭露当前日均2.5亿即时零售订单中“绝大部分是泡沫”,例如宿迁快餐店因价格扭曲(堂食13元vs外卖9元)导致“无人堂食,全靠外卖”的畸形生态。
成本优势:自称以更低成本达成1.5亿日单(否认单日烧8亿),通过“到店自提”等模式降低补贴损耗,并引导用户行为。
行业真相:外卖本质是低利润率的精密系统
王莆中拆解了外卖行业的脆弱性:-利润率极限:美团运营利润率(OPM)仅3%-4%,全球最高(对比美国DoorDash收取16%-18%佣金+用户小费仍微利)。-单票利润微薄:每单利润约1元,一杯补贴咖啡即可吞噬利润。-成本敏感:骑手高峰期运力仅占全天20%,波峰波谷效应导致全职骑手成本效率低于快递。
⚠补贴大战的恶性循环与受害者
商家陷入“卖越多亏越多”陷阱
连锁汉堡店案例:外卖订单占比70%后,实收仅为堂食60%,净利润腰斩(月入4万→1.8万),且需新增打包员成本。
饺子馆案例:外卖单占比升至70%后,平台抽成从18%涨至23%,营业额增15%但净利润反降40%。
消费者短期获利,长期或被反噬
当前低价(如5元奶茶、9.9元两荤一素)依赖补贴,一旦市场被垄断,平台可能提高抽成或取消补贴。
实体店受挤压:幽灵餐厅以低价冲击正经堂食店,食品安全风险上升。
美团的战略反击与行业呼吁
“以战止战”的逻辑
美团高调公布1.5亿日单,旨在证明“冲单量无技术门槛”,呼吁行业停止非理性竞争:“如果只看单量,我们随时可冲2亿单,但无意义。
战争终结的三种可能路径
王莆中预判结局:
一方被彻底击败;
双方僵持后议和(参考滴滴快的合并);
监管强制干预(当前环境不支持持久战)。
本质:即时零售的终极争夺战
巨头血拼背后是对“30分钟送万物”场景的卡位:-用户习惯重塑:京东针对35岁以上用户发咖啡券,美团40-55岁用户暴涨120%,双方争夺实体店主力客群。-流量焦虑转化:电商平台(京东、阿里)需高频外卖行为引流,提升App打开频次和用户时长,反哺其他消费。-美团的护城河:非餐饮品类日订单已破1800万单,闪电仓模式改造供应链效率,形成差异化壁垒。
这场战争无真正赢家,但用户与商家已为泡沫买单。当低价扭曲市场规律时,商业现实的回归只是时间问题。