蔡澜去世后引发广泛关注和争议，知名人士项立刚和胡锡进等人发表不同看法。项立刚批评蔡澜内心凉薄，对美食研究浅显，并揭露其以往涉及三级片的争议。胡锡进则认为不必过度吹捧或贬低蔡澜，他虽有非议，但对香港文化做出过贡献。蔡澜身上争议不断，既有批评也有佩服，引发网友热议。
蔡澜去世后引发广泛关注和争议，知名人士项立刚和胡锡进等人发表不同看法。项立刚批评蔡澜内心凉薄，对美食研究浅显，并揭露其以往涉及三级片的争议。胡锡进则认为不必过度吹捧或贬低蔡澜，他虽有非议，但对香港文化做出过贡献。蔡澜身上争议不断，既有批评也有佩服，引发网友热议。
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