我发现现在大多数农村村子里几乎完全“脱产”了,家里什么家禽也不养,当然种地也不太

时光匆匆微微甜 2025-01-15 14:14:26

我发现现在大多数农村村子里几乎完全“脱产”了,家里什么家禽也不养,当然种地也不太用心好多年了。 的确现在的农村里很少看见谁家养鸡鸭鹅什么的,早上也听不见鸡叫鸣的声音了。记得我们小时候,父母家里养了好多鸡,白天鸡在院子、家周边的空地里找食吃,老母亲每天早上在鸡笼边的食槽里送鸡食,鸡食是用菜叶子和麦麸和水拌成的,晚上在院子里撒几把玉米粒,所有鸡一下子全跑来啄玉米颗粒。晚上鸡吃饱了,就自动回到鸡笼里,站在横木上入睡。我每天早上的第一件事就是在鸡笼里拾鸡蛋,有时候在后院子的麦草垛里也能捡到鸡蛋。 炒鸡蛋,是家里逢年过节必备的一道美食,母亲先将锅里的清油热熟,之后将打碎的鸡蛋倒入锅里,清油和鸡蛋清相互作用的声音滋滋的,做好加入一点切碎的韭菜节,翻炒几下,一盘炒鸡蛋出锅,香气四溢,非常好吃。 每到腊月二十九的时候,父亲就开始杀鸡,当然是杀大公鸡,母鸡是舍不得杀的,留着下蛋。养公鸡是专门留到过年吃肉的。公鸡一般养三四个左右,公鸡的食量很大,养的太多,一只公鸡半年可以吃两三尼龙袋玉米粒呢。过年杀一两只公鸡,其余的两只拿到集市上卖掉,肥一点的,长相威武雄壮的一只公鸡可以卖到50—100元呢。 现在农村里各村基本上见不到谁家养鸡了,养牛羊猪也是商家老板大规模的圈养,在一处离村子远的地方修建了养殖场,专门的养殖饲料。养猪的需要到周边农村买大量的玉米,自己加工成玉米面给猪当一部分饲料。养牛的需要在秋季跑到农户家谁家地里有玉米杆,连玉米棒一起收购大量的玉米杆,做牛的冬季饲料。农户散养养羊的很少见了,现在农村里到处都是苹果树,散养羊有可能啃食苹果树杆,破坏山上的植被,是不允许散养的。 当然,大型养鸡场在农村周边也能见到,大量的饲料养殖,基本上都是速成品的肉鸡,鸡蛋也是专门的饲料催生的。通常在专门的鸡鸭肉店里买的鸡蛋和鸡肉,总是感觉到专门的鸡鸭肉店里买的鸡蛋和鸡肉,总没有儿时家里自己养的鸡肉、鸡蛋好吃。 农村里住着,村子里每天都很安静,听不到一点声音,特别是晚上,早上更是听不到鸡打鸣的声音,更是听不到村子后面山上人们赶着牛和骡子犁地的吆喊的声音了……

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