丧尽天良！卧底记者打响315第一枪，某大品牌餐饮涉事门店永关停
每年的315国际消费者权益日，都成为了各大媒体曝光不法商家、维护消费者权益的重要时刻。而在今年的315特别报道中，新京报再一次以其犀利的调查报道，揭露了餐饮行业的一系列黑幕，让人对食品安全问题产生了更加深刻的认识。
此次新京报的315特别报道，主要通过卧底调查的方式，对全国知名连锁饭店以及一些直播间的食品销售进行暗访，最终发现了多起食品安全和消费者权益问题。
在调查中，记者发现一些连锁饭店存在使用过期食材的情况，比如香菇和土豆，明明已经过了保质期，却仍然被餐厅员工清洗后使用，甚至还有一些餐厅将顾客吃剩的菜品进行二次回收，制作成新菜品，这样的做法无疑给消费者的健康带来了极大的隐患。
除此之外，记者还发现一些餐厅的生鸡肉存放方式十分不当，居然将生鸡肉直接放在垃圾桶上，而黄焖鸡更是一次性制作大量后持续售卖，这样的做法很容易导致食品的变质，给消费者的健康带来极大的威胁。
在调查中，记者还发现一些商家存在虚假宣传的行为，比如“藏乌梨”，明明是一种普通的梨，却被商家虚假宣传为藏族特产，甚至还标注了“有机”、“无公害”等字样，误导消费者购买。
此外，市场上还存在多种“假酸奶”，这些所谓的酸奶，实际上牛奶含量极低，更多的是一些甜饮料，而一些商家为了牟取暴利，还将这些假酸奶标注为“低脂”、“高钙”等字样，给消费者的健康带来了极大的危害。
除了食品之外，一些直播间还存在虚假宣传的保健品，所谓的“神药”并无实际疗效，却被商家包装得天花乱坠，甚至还请来一些网络红人进行代言，误导消费者购买，这样的做法无疑是对消费者权益的严重侵犯。
通过此次315特别报道，我们不难发现，食品安全问题依然十分严重，一些不法商家为了牟取暴利，竟然不惜触犯法律，给消费者的健康和权益带来了极大的威胁。
1. 对消费者健康的影响
食品安全问题的存在，直接影响到消费者的身体健康，比如使用过期食材、存放不当的生鸡肉，这些都很容易导致食品的变质，进而引发各种食源性疾病，给消费者的健康带来极大的威胁。
2. 对消费者权益的侵犯
此外，一些商家的虚假宣传行为，也给消费者的权益带来了严重的侵犯，比如虚假宣传特产水果，消费者明明购买的是普通的梨，却被商家误导购买，甚至还可能存在价格欺诈的行为，这样的做法无疑是对消费者权益的严重侵犯。
面对如此严重的食品安全问题，我们不禁要问，究竟应该如何加强食品安全监管，维护消费者的健康和权益呢？
1. 加强监管力度
相关部门应该加大对食品安全的监管力度，建立更严格的食品安全标准和检查机制，对不法商家进行严厉的打击，震慑其违法行为，维护市场秩序。
2. 加强消费者教育此外，消费者也需要增强自身的食品安全意识，学会辨别食品的真伪，了解食品的来源和处理方式，只有这样，才能够更好地保护自己的健康和权益。
餐饮行业也应该推广透明化经营，顾客有权了解所食用食品的来源和处理方式，商家应该如实告知，不能存在任何隐瞒和虚假宣传的行为。
此外，社交媒体和直播平台也应该承担更大责任，对销售的食品和保健品进行严格审查，不能让虚假宣传的商品进入市场，误导消费者购买。
当局也应该加大对食品安全违法行为的处罚力度，对于那些触犯法律的不法商家，应该给予严厉的惩罚，只有这样，才能够真正震慑其违法行为，维护市场秩序。
食品安全问题关系到每一个人的健康和权益，面对如此严重的问题，我们每一个人都应该引起足够的重视，共同努力，才能够维护食品安全，保障消费者的健康和权益。
在日常生活中，我们也应该学会正确的食品安全知识，了解食品的储存和处理方式，只有这样，才能够更好地保护自己的健康，远离食品安全隐患。
希望通过此次315特别报道，能够引起更多人对食品安全问题的关注，一起为维护食品安全，保障消费者权益共同努力。
也希望相关部门能够加大对食品安全问题的监管力度，严厉打击不法商家的违法行为，维护市场秩序，保护消费者的健康和权益。
让我们一起行动起来，共同呵护食品安全，保障每一位消费者的健康和权益。
