可乐年糕排骨：甜咸交织的美味佳肴

材料准备

排骨：适量

年糕：适量

调料：

冰糖：适量

可乐：半瓶

生抽：两勺

老抽：一勺

盐：一勺

鸡精：半勺

清水：一碗

白芝麻：适量

制作步骤

步骤 1: 准备食材

排骨处理：

排骨加入葱姜料酒焯水。

年糕准备：

年糕切段备用。

步骤 2: 炒制排骨

炒冰糖：

锅中放入冰糖，炒至糖色。

加入排骨：

放入排骨翻炒均匀。

步骤 3: 加入调料

调制酱汁：

半瓶可乐、两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、半勺鸡精、一碗清水，调匀后倒入锅中。

步骤 4: 烧煮排骨

烧煮：

加入调料后，大火烧开，转小火慢炖至排骨熟透。

步骤 5: 加入年糕

加入年糕：

将切好的年糕放入锅中，与排骨一起翻炒均匀。

步骤 6: 完成

撒白芝麻：

出锅前撒上白芝麻装饰。