🔥芹菜炒牛肉，非常简单又下饭的一道菜❗
佳鑫谈美食
2023-11-16 03:23:18
👩🏻🍳挑战365道不重样简单家常菜！今天是一看就会的快手下饭菜——超正的芹菜炒牛肉👍🏻👍🏻！没有多余繁琐的步骤，直接炒几下快速出锅，做出来的牛肉超级滑嫩～
✅食材准备：
牛肉、芹菜、蒜瓣
✅做法：
1️⃣牛肉➕一丢丢🤏🏻食用小苏打，腌制1-2小时(这是肉摊老板传授的方法[赞R]实测有用！)⚠️重新洗掉小苏打，参考图2腌制15分钟
2️⃣热锅热油，稍多油炒散牛肉，大火爆炒7-8成熟，带轻微血色就可以捞出
3️⃣炒香姜蒜末➕芹菜➕牛肉，简单翻炒几下
4️⃣加入少许老抽上色，撒一层胡椒粉增香，简单炒几下出锅
🌟食用小苏打腌肉有滑嫩功效，但多放会发苦！需要重新冲洗，再进行后续操作～
🌟热锅热油，中大火爆炒牛肉，然后快速出锅，这样做出来的牛肉口感更滑
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全民养牛
大晚上本来想美美做饭被你这个毒教程恶心到不行，盐也不放根本没味，你自己吃吃这好吃吗
栓柱孙
为什么牛肉每次都会炒老
叶德
为什么炒出来是黑色的？
萌z
为什么没有说要放料酒！为什么没有说要放料酒！为什么没有说要放料酒！！！！！！
财经生活
炒了，爱了。忘了拍照