刚刚！杨铭宇黄焖鸡道歉：即刻停业，永久关店

济南杨铭宇餐饮管理有限公司旗下的杨铭宇黄焖鸡加盟门店的新闻引起了社会的热议。该公司被曝出存在“剩菜回收再卖给顾客”等不当操作行为，甚至有门店员工将隔夜剩菜加热后再出售的做法，这无疑给消费者的食品安全带来了极大的隐患，也再一次敲响了食品安全的警钟。

一、事件经过

据悉，此次事件的曝光源于一项记者的卧底调查。记者通过暗访的方式，来到了济南的一家杨铭宇黄焖鸡加盟门店。在长达一周的时间里，记者以顾客的身份多次光顾该门店，并且在每一次的用餐过程中，都仔细观察门店的操作流程和食品处理情况。

起初，记者并没有发现什么异常，直到有一次，记者在用餐的过程中，无意间听到了一些门店员工的私下聊天。根据他们的谈话内容，记者猜测到这家门店可能存在一些不当操作行为，于是他决定进一步调查。

在接下来的几天里，记者暗中观察这家门店的操作情况，并且还向一些顾客了解了他们的用餐体验。记者发现，这家门店确实存在一些食品安全隐患，比如说他们会将隔夜的剩菜加热后再出售，还有使用色素掩盖变黑食材，以及清洗变质食材后再加工等不当操作行为。

二、公司回应

在得知自己的门店被曝光后，济南杨铭宇餐饮管理有限公司非常重视，并且第一时间对涉事门店进行了查封。12日下午，该公司还发布了一份致歉声明，表示对给消费者带来的困扰和不安深表歉意，并且宣布对三家涉事加盟门店即刻停业并永久关店。

除此之外，该公司还表示将对全国门店进行深度自查和排查，确保食品安全和卫生，杜绝类似事件的发生。他们还表示，将会对涉事门店的员工进行培训，提高他们的食品安全意识。

三、食品安全再敲警钟

此次事件的曝光，再一次敲响了食品安全的警钟。食品安全问题一直以来都是社会关注的热点话题，它不仅关乎消费者的健康，也会对企业的品牌形象和市场竞争力产生重大影响。

为了保障食品安全，餐饮行业需要加强内部管理和员工培训，提高食品安全意识，避免类似事件的发生。当局和行业协会也应加强对餐饮企业的监管，确保食品安全标准的落实。

消费者在享受美食的也应增强对餐饮服务的监督意识，积极举报不当行为，以维护自身权益。此外，企业也应建立透明的食品来源和处理流程，提升消费者对品牌的信任度。

结语

食品安全问题绝不能掉以轻心，任何一点小的疏忽都可能给消费者的健康带来严重的威胁，也会给企业带来巨大的损失。希望通过此次事件的曝光，能够引起社会各界的高度重视，共同为食品安全保驾护航。

也希望餐饮企业能够以此为戒，加强内部管理和员工培训，切实保障食品安全，为消费者提供安全、健康、美味的食品，让大家吃得放心、吃得健康。

如果您在用餐过程中发现任何食品安全隐患，欢迎及时向相关部门举报，共同维护食品安全。