春分时节，用4种养胃面食呵护宝宝小肚子

某个初春的早晨，小区里一位年轻妈妈正在朋友圈里吐槽：“这天儿一会儿热一会儿冷，搞得我家宝宝都不知该穿啥了，胃口也变差了。”瞬间引起了无数妈妈的共鸣，大家纷纷留言出奇招，无非是建议保暖和调整饮食。

提到饮食，有经验的妈妈们建议多关注孩子的肠胃健康，特别是在春分这个特殊时节。

春分是一个气温骤变的季节，既有回暖的趋势，又有时不时的寒流袭击，这个时候孩子的脾胃常常成为家长们头疼的问题。

面对这种情况，有不少长辈推荐在春分后多给孩子吃面食，用传统的饮食方法来调养脾胃。

春分季节养胃：小麦美食的温和力量

传统中医认为春分养胃很重要，尤其是对孩子来说，这个时节肠胃的调养可以为一年的健康打好基础。

俗话说“五谷为养”，而在五谷之中，小麦是公认最为温和的食物，有利于脾胃的吸收和消化。

《本草拾遗》里记载：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦面通过发酵后制成的各种面食更适合孩子的脾胃，清淡、营养又易于消化。

常见的面食如馒头、包子、云吞和饺子，选材天然无添加，能很好的起到养胃的作用。

这些面食不仅做法简单，还能满足孩子的口味需求，既传统又美味。

接下来，我会分享几款适合春分时节给宝宝吃的面食，一起来看看吧。

简单易做的小鱼山药面，宝宝的暖身之选

说到养胃，我最推荐的就是小鱼山药面。

这道面食不仅简单易做，还富有营养，尤其是在春分时节给孩子吃，特别适合。

山药本身有健脾养胃的功效，而小鱼面的形状又增添了趣味，宝宝吃得开心，妈妈们也更省心。

做法很简单，首先要准备山药、中筋面粉、番茄、鸡蛋和青菜。

先把山药洗净切片，上锅蒸熟后压成泥。

然后往山药泥里倒入面粉，搅成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

接着，用剪刀沿着面团边缘剪成小面块备用。

番茄去皮切块，鸡蛋加点水淀粉打散。

锅烧热后，刷点油炒散鸡蛋，盛出备用。

再倒点油炒番茄出汁，加入一大碗水煮开。

将剪好的山药小鱼面倒入煮到面浮起来，再放入炒好的鸡蛋和青菜碎，煮到汤汁浓稠。

这样一碗山药小鱼面就做好了，酸酸甜甜特别开胃。

荠菜水饺和牛肉小笼包：传统美味，营养加倍

除了小鱼山药面，荠菜水饺和牛肉小笼包也是很好的选择。

这些传统美食不但能够让宝宝们尝到不同的口味，还能摄取到丰富的营养。

先来说荠菜水饺。

荠菜是春分时节的应季蔬菜，具有清热解毒、健脾提神的作用。

准备荠菜、鸡蛋、饺子皮、生抽、蚝油和盐，荠菜洗净后焯水，切碎备用；鸡蛋炒熟剁碎，与荠菜混合，加入调料搅拌成馅。

包好饺子后煮熟即可，简简单单就能让宝宝享受一顿美味。

接着是牛肉小笼包。

牛肉富含蛋白质和多种营养元素，对增强宝宝的体质很有帮助。

准备牛肉500克、面粉200克、酵母2克、大葱、姜等。

面团发酵至两倍大后，揉匀排气，擀成面皮包入牛肉馅。

放在冷水锅里蒸20分钟，蒸好后再焖2分钟，美味的牛肉小笼包就出锅了。

牛肉和面皮的香气交织在一起，让人食欲大开。

随时可享的猪肉小馄饨，照顾宝宝膳食均衡

再来看看猪肉小馄饨，这也是一道非常适合宝宝的面食。

馄饨皮薄馅多，不论是肉馅还是菜馅，都能让孩子们一口下去就满足。

更棒的是，馄饨可以多做一些冷冻起来，随时需要随时煮，非常方便。

准备猪肉馅、胡萝卜、洋葱、小葱和馄饨皮。

胡萝卜洗净后焯水切碎，小葱切末，一起放入猪肉馅盆加调料搅拌成馅。

将馄饨皮包好后放入锅中煮熟，再按照宝宝的口味调制喜爱的汤底，馄饨下肚，菜、肉、主食都有，营养全面。

结尾：调养脾胃的心意

春分到来，宝宝的脾胃调养变得至关重要。

从小麦的温和到各种面食的便利，它们不仅是一顿顿美味健康的餐食，更是妈妈们满满的心意。

毕竟，每一位孩子的健康成长都藏着妈妈们的小心思和大智慧。

无论是小鱼山药面、荠菜水饺、牛肉小笼包还是猪肉小馄饨，这些面食不仅在食材的选用上讲求自然营养，更在制作过程中充满了温情和关爱。

为了宝宝的胃健康成长，妈妈们总是愿意花心思、多尝试，希望这些面食能够帮助到你，同时也期待你的反馈。

春分时节，让我们一起来呵护宝宝的小肚子，共同度过一个温暖健康的春天。