开店十六年，就靠这一碗，让不少吃货解了思乡之情

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出门在外闯荡的游子总会将味觉转化成乡愁即使口音变了但是对故乡的味道仍然怀着无限的眷恋在“五味”杂陈的的时光深处只有味觉记忆最能勾起人们对故乡的回忆之情也许所在的位置离家乡很远但是只要吃到了家乡美食味蕾上都是不散的乡情

今天的这份“乡愁”，咱们要从这一碗“面片”说起。面片？乍一听，似乎不像是原产于河南的美食，和河南人喜爱的“烩面、手擀面、焖面 、炒面”等比起来，知名度似乎不高。但你可知道这碗“面片”如果到了驻马店人的眼里，那可是魂牵梦萦的乡愁。在淮河路附近有一家不起眼的小馆子，就靠着门头上的“土鸡面片”几个大字吸引了不少驻马店的游子。听一些常来的食客讲，这碗“土鸡面片”可是驻马店的特色，他们但凡想家了，只要来到这儿，吃上一碗土鸡面片，顿时就能解了思乡之情。

光自己解馋过瘾还不行，还有不少驻马店的食客，要拉着自己在郑州认识的朋友、同事过来一起吃。那种把自己家乡的美食成功安利给外乡人的欣喜之情，可不是“骄傲”二字就足以形容的。

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「土鸡面片」土鸡面片带着热气端上了桌，还真不是想象中酸汤面叶一类的模样。汤汁浓稠，呈诱人的酱色，散发着一股迷人的香气。在十香菜的点缀下，又多了几分清香。乍一看，似乎有点像自家制作的汤面条。但其实在它朴素的颜值下，可是藏着让不少驻马店吃货惦记的乡愁。

先用筷子把十香菜浸泡在汤汁里，让味道充分融合。尝上一口汤，油香油香的，里面的面片宽而短，和面叶比起来，要厚实一些，而且吃起来很有嚼头。藏在面片里的鸡块儿筋筋的，尤其带骨头的部分，越嚼越香。最绝的要属这碗搭配土鸡面片的汤头，浓郁鲜香，一口下肚，唇齿留香。

「鸡肉馍」除了土鸡面片，来这儿的食客还会点上一笼鸡肉馍。原以为是类似于肉夹馍一类的小吃，没想到端上桌一瞅，还真是让人摸不着头脑。两块薄薄的饼皮中间夹了一层鸡肉，咬上一口，因为鸡肉的油脂浸入到了饼皮里，吃起来油香可口。饼皮韧韧的，搭配着鸡肉的鲜嫩，格外美味。老客说，吃的时候一定要再蘸一些店家调好的料汁，因为加入了十香菜，那股清爽的味道，瞬间让人上头。

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这家店已经开了十六年，老板娘是地道的驻马店人，说起老家的美食头头是道。在店里，除了能吃到土鸡面片、鸡肉馍等颇有驻马店风味的小吃外，还有面炕鸡肉、面炕羊肉等，都是比较有驻马店特色的美食。她还告诉我们，无论是店里的土鸡面片，还是店里的面炕鸡肉等，用到的都是从老家收购过来的土鸡，只有这样，才能几乎无差别的还原家乡味道。平时想和朋友喝个小酒，来这儿是个不错的选择。

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店名：庄万里天中土鸡面片正宗手擀面(交通路1号院店)

地址：郑州市淮河路和交通路交叉口向东100米路北

营业时间：11:30—14:30   17:30—23:30