别再吃油腻的了，春季滋补就靠它们，5种野生海鱼鲜掉眉毛！

春暖花开，万物复苏，是不是总想着好好补一补？可别一上来就大鱼大肉，小心补过了头！ 春季滋补讲究的是清淡、易消化，油腻厚重的反而容易给身体造成负担。 想吃点好的？不如试试鲜美的野生海鱼！

春季餐桌，来点“野”的

咱们平时吃的鱼，很多都是人工养殖的，虽然也能补充营养，但要说那一口鲜味儿，那还得是野生海鱼。它们在大海里自由生长，肉质紧实，营养丰富，吃起来也更让人放心。而且啊，有些海鱼因为生长环境特殊，根本就没法人工养殖，错过了可就真没了！

野性十足的美味：鲭鱼（青花鱼）

鲭鱼，也就是咱们常说的青花鱼，它呀，最大的特点就是“野”！ 为啥这么说呢？因为它天生爱自由，需要广阔的活动空间，所以目前还没有人工养殖的。 鲭鱼的肉质紧实细腻，脂肪含量也比较高，所以吃起来特别的香。

它富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白，对身体特别好。 简单的盐烤鲭鱼就能把它的鲜味完全激发出来，烤得滋滋冒油，香气扑鼻，咬一口，满嘴都是大海的味道！ 怎么样，是不是想想都要流口水了？

小贴士： 挑选鲭鱼的时候，要看鱼眼是否清澈明亮，鱼身是否有光泽，按压鱼身是否紧实有弹性。 新鲜的鲭鱼，怎么做都好吃！

水中软黄金：银鱼

银鱼，顾名思义，通体银白，晶莹剔透，而且它还没有鳞和刺，吃起来特别方便，所以被人们称为“水中软黄金”。 银鱼的生活环境很特殊，它需要在淡水和海水的交界处才能生存，对水质的要求非常高，所以也无法进行人工养殖。

银鱼的营养价值也很高，它富含钙、蛋白质和磷脂，特别适合老人和孩子食用，容易消化吸收。 我最喜欢用银鱼来煎蛋，简单快手，营养又美味。 银鱼的鲜味融入到鸡蛋里，再撒上一点葱花，简直是绝配！

小贴士： 银鱼很容易变质，买回来后要尽快食用，或者用保鲜袋分装好，放入冰箱冷冻保存。

海的味道，我知道：秋刀鱼

秋刀鱼，一听这名字就充满了诗意。 春季是秋刀鱼最肥美的季节，这个时候的秋刀鱼，口感和鲜嫩度都是最好的。 秋刀鱼富含DHA和EPA，对大脑发育非常有益处。 它和鲭鱼一样，因为洄游范围广，繁殖和生长环境特殊，所以没法人工养殖。

烤秋刀鱼是最常见的做法，秋刀鱼在炭火上烤得滋滋作响，油脂慢慢渗出，香气四溢，光是闻着就让人食欲大增。 挤上一点柠檬汁，再蘸上一点酱油，简直太美味了！

深海的馈赠：带鱼

带鱼，身形狭长，银光闪闪，像一把锋利的剑。 它的肉质细嫩，味道鲜美，而且富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养成分。 带鱼是深海鱼类，它对水深和压力的要求很高，所以也无法进行人工养殖。

糖醋带鱼是我的最爱，酸甜可口，外酥里嫩，每次都能吃一大盘。 而且带鱼的刺很少，吃起来特别方便，不用担心被鱼刺卡住。

小贴士： 秋刀鱼的内脏略带苦味，可以根据个人喜好选择是否去除。 带鱼表面的银色物质含有丰富的营养价值，尽量保留。

鲜嫩可口：海鲶鱼（小）

海鲶鱼，虽然名字里带个“鲶”字，但它可不是淡水鲶鱼。 海鲶鱼的肉质非常细腻，几乎没有腥味，而且蛋白质、钙、铁的含量都很高。 它喜欢生活在海洋或咸淡水交界处，这种独特的生活环境也决定了它无法进行人工养殖。

我喜欢把小海鲶鱼炸得酥酥脆脆的，再撒上一点椒盐或者辣椒粉，简直太香了！ 外酥里嫩，香酥可口，老少皆宜。

小贴士： 挑选海鲶鱼的时候，要选择体型较小、鱼身完整的。

春季滋补，就吃“野”的

怎么样，看了这五种野生海鱼，是不是有点心动了呢？ 春季滋补，就是要多吃一些高蛋白、易消化的食物，海鱼当然是首选。 相对于人工养殖的鱼类，野生海鱼肉质更鲜嫩，营养更丰富，也更适合春季滋补。

听我大伯说， “应时而食”才是最好的养生之道。 春天是大自然馈赠给我们的礼物，我们要好好珍惜，多吃一些时令的蔬菜和海鲜，保持身体健康，才能更好地享受生活。

你最喜欢吃哪种海鱼呢？ 春天你喜欢吃什么美食来滋补身体呢？ 欢迎在评论区和大家分享一下！