孕期喝茶、咖啡会影响孩子认知发育吗？这项研究有新发现

在孕期，准妈妈们的饮食选择往往慎之又慎，因为这不仅关乎自身健康，更与宝宝的生长发育息息相关。

茶和咖啡，作为常见饮品，其主要成分咖啡因能轻松穿越胎盘屏障进入胎儿体内。对于孕妇来说，饮茶或喝咖啡是否会影响孩子的认知发育，是一个重要的问题。

近期，安徽医科大学的研究人员在《Scientific Reports》期刊上发表了一篇题为"Impact of tea and coffee consumption during pregnancy on children’s cognitive development"的研究论文。

研究发现，孕期饮茶可能与孩子认知发展的改善有关，而孕期饮咖啡未发现显著影响。

该研究基于中国国家出生队列（CNBC），纳入1423对母婴，收集了孕妇在孕早期、中期和晚期的茶/咖啡消费状况，并使用贝利婴幼儿发展量表第三版（BSID-III）评估了平均年龄为36个月的儿童的认知发展。

研究发现，孕早期、中期和晚期的饮茶率分别为36.8%、6.3%和4.4%。

孕期持续饮茶的孕妇，其孩子在认知(β=0.701，95%CI 0.099，1.302)、精细运动(β=0.485，95%CI 0.003，0.973)和粗大运动(β=0.429，95% CI0.026，0.831)得分上高于仅在孕早期饮茶的孕妇。

进一步分析发现，孕中期和晚期饮茶与孩子认知发展的关联更为显著，表明这两个孕期可能是饮茶影响孩子认知发展的关键时期。

孕期母亲饮茶量与儿童认知发展相关性

而咖啡方面，孕期饮咖啡与孩子认知发展之间未发现显著关联。这可能是因为咖啡中的咖啡因含量较高，而孕妇对咖啡因的代谢存在个体差异。

茶和咖啡都含有咖啡因，但含量有所不同。茶中的咖啡因根据茶类不同，含量通常在14~61毫克/杯，而咖啡中的咖啡因含量则更高，例如一杯浓缩咖啡（60毫升）约含80毫克咖啡因，一杯滤泡咖啡（200毫升）约含90毫克咖啡因。

咖啡因可能通过刺激胆碱能神经元，阻断A2A腺苷受体，有助于保护免受β-淀粉样蛋白诱导的认知缺陷，但过度或不足的腺苷系统激活可能阻碍正常的认知功能。

因此，孕妇应限制咖啡因摄入量，以确保每日咖啡因摄入量不超过200毫克/天。

此外，茶中的多酚类物质，尤其是儿茶素，具有神经保护作用。相关机制涉及儿茶素的蛋白质结合作用，可防止异常纤维积累。

综上，孕妇在孕期适量饮茶可能对孩子的认知发展有益，而饮咖啡则需更加谨慎。

但是，每个孕妇的身体状况和对茶或咖啡的反应可能不同。如果在饮茶或喝咖啡后出现心慌、失眠等不适症状，应适当减少摄入量或停止饮用，并咨询医生的建议。

参考文献：https://doi.org/10.1038/s41598-025-91982-1

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