清明聚餐，记得：3鱼不上桌，4事不能做，莫忘老传统，福旺人安康

古人云：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”

清明节，这个融合了自然节气与人文情感的节日，不仅是追思先人的时刻，也是家人团聚、共享天伦之乐的日子。在这个风清景明的时节，聚餐成为了传承孝道、增进亲情的重要方式。

按照民间传统，“无鱼不成席”，鱼作为餐桌上的常客，寓意着年年有余、生活富足。然而，清明聚餐的鱼选择及餐桌礼仪，却藏着不少讲究。今天，就让我们一同探寻那些被岁月沉淀下来的老传统，记住“3鱼不上桌，4事不能做”，让福旺人安康。

记得“3鱼不上桌”

鱼，作为宴席中的必备之选，其选择却大有学问。以下三种鱼，虽鲜美可口，却在清明聚餐时不宜上桌。

黑鱼：黑鱼在民间有着“孝鱼”的美誉。相传，黑鱼在母鱼产卵后，会失明一段时间，小鱼崽便会围绕在母亲身边，以身为饵，保护母亲免受天敌侵害，直至母亲视力恢复。这份子女对父母的牺牲与守护，正是孝道的体现。然而，清明本是缅怀先人、彰显孝道之日，食用“孝鱼”似乎与这一氛围相悖，故而不宜上桌。

鲫鱼：古人云：“劝君莫吃三春鲫，万千鱼籽在腹中。”春季，正是鲫鱼繁殖的季节，此时捕捞的鲫鱼腹中往往充满了鱼籽。在这个生命萌发的季节，食用孕育生命的鲫鱼，被视为对生命的不尊重，也违背了人与自然和谐共生的理念。因此，清明聚餐时，应避开鲫鱼，让生命得以自然繁衍。

无鳞鱼：无鳞鱼，如鳝鱼、泥鳅等，在民间也被称作“发物”。传统医学认为，这类食物易引发旧疾或加重身体不适，尤其在清明这样注重身体健康、祈求平安的日子里，更应谨慎食用。此外，无鳞鱼的外观与某些文化中的“不祥之物”有所联系，为了避免不必要的心理负担，最好还是将其排除在清明聚餐的菜单之外。

记得“4事不做”

菜上三道不动筷：民间有“菜不摆三”的说法，认为三道菜寓意着不吉利，与祭祀时的供品数量相仿。在这样一个团圆欢聚的日子里，自然要避免这样的误会，以免破坏了节日的喜庆氛围。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都应确保餐桌上的菜肴数量避开“三”这个数字，以求吉祥如意。

老人不离席，晚辈不离席：尊老爱幼是中华民族的传统美德，在清明聚餐时更应体现得淋漓尽致。老人不离席，是对长辈的尊重与敬仰；晚辈不离席，则是对家族团聚的珍视与维护。全家人围坐一堂，共享美食，畅谈家常，这份温馨与和谐，正是清明节日的意义所在。

清明聚餐的酒不喝光：酒，作为餐桌上的调味品，既能增添气氛，又能拉近人与人之间的距离。然而，在清明聚餐时，酒却不宜喝光。一来，酒喝光了意味着宴席即将结束，而清明聚餐更注重的是情感的交流与延续；二来，留下一些酒，寓意着“年年有余”，象征着生活的富足与美好。

清明聚餐不能由一家出钱：在清明这个特殊的日子里，聚餐的费用应由所有参与者共同承担，即AA制。这一做法不仅体现了公平与公正，更寓意着人人都奉上一份孝心。清明祭祖，是全家人的共同责任；而清明聚餐，则是全家人共同分享喜悦与祝福的时刻。因此，让每个人都参与到这份孝心的表达中来，不仅能让家庭更加团结和睦，也能让先人在天之灵感到欣慰与骄傲。