小红书取消大小周，我们豆制品厂要不要也“变一变”？

取消加班=放松管理？还是更高效率？我从豆腐厂10年经验里看到了另一种答案。

最近，小红书宣布取消“大小周”，正式转向双休。这本是互联网行业的事，却让我这个做腐竹豆干的厂子老板，陷入了一阵思考。

我们没有打卡机，没有严格意义上的“大小周”，但你想想看：凌晨4点蒸豆腐皮，晚上9点还在打包出货——这不就是“大小周”的翻版吗？

有句我家乡的客家话讲咧：“人顶唔顺，机都冇用。”员工是活的，不是生产线上的零件。今天这篇文章，我就来说说：我们厂是怎么在“节奏”上动刀子，反而让人效更稳、客户更黏、员工更愿意留下来的。

一、看似“没制度”，其实天天都在“加班”

我们做厂的，最怕什么？不是请不到人，而是人来了干一两个月就跑了。

你看看厂里的安排：

夏天高温，凌晨4点就上锅，晚上9点才散工；

人手一少，大家都得顶上，加一班、顶一岗；

有人请假？直接拉内勤、会计来车间支援。

你说有没有“大小周”？没人敢写进表格，但大家身体上都知道：这班不好上，这厂难待下。

二、小红书不是“摆烂”，是早看懂了“人走了啥都白搭”

小红书的理由是：“长期来看，这样的节奏对创造力更有利。”

这不是鸡汤，是管理账：

人不是拼命干才有效，而是状态稳了、心情好了、团队稳了，产能自然稳了。

我也给你一句经典名言：“管理不是把人用尽，而是让人愿意留下来。” ——彼得·德鲁克

我们厂最开始也不信，觉得松一松人就偷懒。后来真试了一试，结果是：不松，人跑得更快；松一点，人反而干得更实。

三、我厂这三招“柔性改革”，实际效果真不错

不讲虚的，就说我们“鲜临门”工厂这两年怎么改的：

📊 员工管理改良表（真实数据）管理点旧做法改之后成效反馈倒班制度高强度连续，周末无安排周日轮休+错峰调班离职率下降30%临工制度口头调度，无标准建立弹性工种+明确工时临工满意度提升82%福利安排夏季靠“抗”，无补贴每周发绿豆汤+饭补+电费补贴续签合同比例提升23%反馈机制管理层拍脑袋员工提建议→每月筛选落地2条团队稳定性大幅提升

别看这些都是“软操作”，省不了多少钱，但能让你厂子“少出事、多留人”。

四、灵活用工不是互联网专属，反而是我们小厂更该有的底气

你说小厂不能双休？那是没学会“怎么省得巧、用得稳”。

我自己总结了几点适合我们豆制品厂的做法：

固定岗+弹性岗结合，包装线可以用家庭工/半天工；

建立“错峰排休制度”，高峰期不抢人，淡季多休息；

节假日能出一份小礼也好，腐竹礼包/电费补贴都行；

建微信群，员工有话随时讲，公司每月采纳两条建议。

这不叫“人情厂”，这叫“懂人性的厂”。

有句我们和平县的客家话：识人胜识机，用心胜用力。

写在最后：别让员工拼完青春，只换来一身疲惫

说句实在的，做豆制品靠的是工艺，但厂子能不能撑十年二十年，靠的不是设备，是你能不能把人放在前头想。

今天小红书取消了大小周，那是互联网的事。但对我们做腐竹的，这个信号同样重要：

是时候停下来问一句：我这个厂，是不是该调整下节奏了？

调对了，人才愿意留下，品牌自然跑得更稳。

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