隔夜米饭的最终归宿——家常蛋炒饭，好吃又快手

嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

一个北方人餐桌上的主食一般是馒头，偶尔也换个口味蒸点米饭，蒸多的米饭隔一夜，让它变得更美味饭菜——家常蛋炒饭。

食材：米饭、葱、黄瓜、胡萝卜、油麦菜、牛肉、鸡蛋。

配料：盐

做法：

1、锅里倒油，加入打散的鸡蛋，把鸡蛋炒熟捞出备用。

2、锅里再次倒油，加入葱花，炒出香味，加入胡萝卜、黄瓜、牛肉，翻炒一会。

3、青菜断生后加入油麦菜、鸡蛋，加入盐翻炒一会儿。

4、转小火倒入米饭，将米饭压平，慢慢将菜和米饭混合，开中火将米饭炒热。

一碗有肉有菜又有饭的蛋炒饭就完成啦！

懒懒碎碎念：

这个家常版的蛋炒饭超级适合新手，用不粘锅开小火，米饭很好散开。

蛋炒饭是冰箱里有什么食材就放了什么食材，增加蛋炒饭的口感。

炒饭里的牛肉是卤牛肉，昨天晚上剩下的，没有可以加火腿一类的。

这里面的黄瓜我还是第一次吃，叫做玉女黄瓜，应该是水果黄瓜的一种，不知道是不是我买的不好，这个皮太厚，我就削皮切碎加入米饭里炒了。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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